세계 4대 진미 스페인 이베리코 흑돼지로 만든 그릴드 이베리코 스테이크

퍽퍽함이 전혀 느껴지지 않고 부드럽게 씹히는 ‘그릴드 이베리코 스테이크’는 트러플, 캐비어, 푸라그라와 함께 세계4대 진미로 알려진 이베리코 돼지고기로 만든다.

 특히 허브 프로방스(향신료)에 마리네이드(marinade, 맛과 향을 내기 위해 절인 조리법)시켜 약 3일 동안 재워둔 돼지고기는 더욱 고급스러운 맛이 난다.